1、可以通过温度来进行催熟，一般温度最好控制在30°左右，在这样的温度下，无花果是很容易被催熟的；2、放入米中催熟，无花果放在米里面半个月左右就会成熟，但是要注意避免成熟过了；3、和成熟的水果放在一起催熟，利用成熟的水果释放出来的乙烯来帮助催熟，一般一周左右就可以成熟。
无花果怎么吃
1、吃果肉：将新鲜的无花果清洗干净，把果皮剥掉，直接吃里面的红色果肉就可以了，口感甘甜，新鲜爽口。
2、无花果泡茶：无花果泡茶用的是无花果干，将无花果干清洗干净，然后切片，放入锅中加清水煮沸即可，无花果茶健脾胃，助消化的效果。
3、无花果冰糖水：挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)，将无花果掰开连同汁液装碗内，加入适量冰糖和水，上锅蒸熟即可，可治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑，治疗咳嗽和咽炎效果很好。
4、百合无花果汤：将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净，然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转小火再煲30分钟就可以了，具有清热润燥、美容养颜的功效。