三秋六夏是老虎这种动物，更严谨的说法指的是生肖“寅虎”。寅虎在十二生肖中排名为第三，且老虎为金黄色，表示着农作物成熟，即为秋天，寅字的上下结构组成“六”字，寅代表着阴天，而夏天为雨水多发的季节。
十二生肖简介
十二生肖是十二地支的形象化代表，即子（鼠）、丑（牛）、寅（虎）、卯（兔）、辰（龙）、巳（蛇）、午（马）、未（羊）、申（猴）、酉（鸡）、戌（狗）、亥（猪）。
三秋的意思
三秋是秋收、秋耕、秋种，这是人们对与秋季有关的耕种活动总称，人们就简称为秋收、秋耕、秋种。
三秋的第二个意思，指的是秋季的第三个月份，即农历九月。古人把兄弟排序用的“孟、仲、叔、季”，使用在了春夏秋冬的月份称呼上面，孟为最大，季为最小。