鸡蛋漂浮在盐水上的原理是鸡蛋的密度小于盐水的密度，所以鸡蛋才会浮在盐水上。如果向盐水中加清水，减小盐水的密度，当盐水的密度小于鸡蛋的密度时，鸡蛋就会下沉。
鸡蛋漂浮在盐水上的原理
准备一个生鸡蛋、一个玻璃杯、一个汤勺和适量盐，往玻璃杯中加入适量清水，放入一个鸡蛋，鸡蛋一下就会沉入水底;而往水中加适量盐，然后用小勺不断搅拌，鸡蛋就会慢慢漂浮起来。这是因为鸡蛋受到水的浮力小于自身的重力，所以下沉;加入盐后就成了盐水，而盐水的密度比清水要大，鸡蛋受到的浮力就随之变大。所以，鸡蛋就会浮起来。
总之来说，物体的浮力跟液体的密度有关。当液体的密度越大，其浮力就越大。例如，即使不会游泳的人，也能漂在死海的海面上。除此之外，把种子放入浓度适宜的盐水中，干瘪、虫蛀的种子密度小，就会上浮；而饱满的种子密度大，就会沉在水底。这样就可以挑选出优质的种子。