选择有1-2个健壮的芽的生姜，把姜种芽点朝上或平放排列在花盆里面，在花盆中预留5-10厘米的埋土高度；然后盖土、浇水，最后放在温暖的地方即可。
在家种植生姜的方法
在家种植生姜的第一步就是选择健康完整的姜块，最好是有着1-2个比较健壮的芽的大小适中的生姜。如果比较大块的话，可以将用刀或手掰开，并进行消毒后再播种。
其次，一定要选择底部有孔的花盆。这样在充分浇水的时候，就不会使得水分积在盆底沤烂生姜的根部。
再就是对土壤的选择，最好选择沙质土壤。这样可以保持控制水分的排出，避免沤烂生姜的根部，影响生姜生长。
然后，把姜种芽点朝上或平放排列在花盆里面，在花盆里预留5-10厘米的埋土高度；然后埋上土、浇透水，最后放在温暖的地方即可。
一般来说，种植一个月后就会长出绿色小苗；两个月左右的植株差不多在40-50厘米高左右。需要注意的是，浇水最好是在早、晚进行，浇水不宜太多。
只要保持土壤湿润即可。除此之外，最好将种植生姜的花盆放置在遮阴通风的地方，一定要避免夏天的阳光直射。