怎么做轻乳酪芝士蛋糕

1、把蛋黄与蛋清分离

3、再将黄油加热融化

5、然后把黄油与乳酪加入蛋黄液中搅拌

7、后打发蛋白，蛋白打散后加入柠檬汁，细砂糖分三次加入，打至蛋白到湿性发泡即可

9、然后倒入不转模具中，轻轻震动几下震出气泡，接着放入深烤盘里.