南瓜去皮切薄片，蒸熟，捣成南瓜泥，在南瓜泥里倒糯米粉、玉米淀粉和糖拌匀，拌至比较硬，不沾手的程度，分成小面团，揉成圆形压扁，包入馅料，压出花的形状，然后将面团表面裹上面包糠，锅中加入少许油，将南瓜饼放进去炸至两面金黄，出锅即可。
南瓜饼怎么做
用料：
南瓜100克，糯米粉150克，玉米淀粉80克，面包糠，糖40克
南瓜饼的做法家常做法：
1.南瓜去皮切成薄片，将南瓜蒸熟，然后捣成南瓜泥。
2.在南瓜泥里面倒入糯米粉、玉米淀粉和少许糖搅拌均匀。
3.搅拌至比较硬，而且不沾手的程度，然后分成小面团，揉成圆形，压扁，包入馅料，用牙签压出花的形状。
4.然后将面团表面裹上面包糠。
5.锅中加入少许油，将南瓜饼放进去炸至两面金黄，出锅即可。
小贴士
面团可以多加一些粉，让面团不沾手这主公程度最好。
南瓜饼裹上面包糠之后，煎出来更加的好吃，口感更好，不喜欢也可以不加。