生蚝死了还能不能吃，要视情况而定。一般情况下如果是刚死的生蚝是可以食用的，如果死的时间比较长了，它会滋生很多的细菌，这样的生蚝是不能吃的。生蚝在我们的生活中是一种比较常见的海鲜，因为这种海鲜的营养价值比较高，所以它深受广大人民群众的欢迎。