1、蛋黄蛋清分离
2、黄油隔水融化
3、融化的黄油加入牛奶，搅拌均匀
4、筛入低筋面粉，搅拌均匀
5、加入蛋黄，搅拌均匀备用
6、蛋清加入柠檬汁打至粗泡，分三次加入白糖，打发至硬性发泡
7、提起打蛋器有小尖头即可
8、取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
9、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀
10、倒入纸杯八分满
11、放入预热好的烤箱，上下火170度烤25分钟
12、取出晾凉
13、草莓洗净，底部切平
14、奶油芝士+淡奶油+白糖，打至裱花状态，装入裱花袋
15、先在蛋糕表面挤一层
16、中间摆放草莓，再挤上奶油装饰，撒上防潮糖粉
17、成品图
18、图二
19、图三
