1、准备食材，香蕉要选这种长了点点的芝麻蕉，这个程度是香蕉口感最好、营养最高的时候。
2、去皮后的香蕉大约是120g
3、用叉子将香蕉压成泥，不用太细腻，有点香蕉颗粒口感更好。
4、加入一个鸡蛋
5、再加入玉米油
6、还要加入牛奶
7、搅拌均匀
8、筛入低筋面粉和泡打粉
9、搅拌均匀成浓稠的面糊
10、将蛋糕糊倒入纸杯，放进烤盘。
11、将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度烤25分钟后取出晾凉。
12、大碗中倒入50g淡奶油。
13、加入5g白砂糖
14、用电动打蛋器将奶油打发，打到可以裱花的状态。
15、将奶油装入裱花袋，挤出圣诞老人的头发和胡须
16、用融化的白巧克力挤出眼睛
17、用黑巧克力挤出眼球
18、大功告成～
