1、 把猪肉馅加入味精、精盐、香油、葱姜末，用筷子超同一方向搅动5分狙拄干喔钟，使馅料上劲入味。香菇打成碎末拌入。
2、 取一张馄饨皮，把馅料放在中间，把一角掀过去盖住馅料，再把两边向中间压住，就形成了一个好看的馄饨。
3、 锅坐火上加入清水或者高汤，烧开后放入紫菜，然后放入馄饨，用手勺翻动一下，煮大约五六分钟。
4、 取一汤碗，加入香菜末，味精、精盐、香油、虾皮，作为汤底，准备盛馄饨。
5、 把馄饨连汤舀入汤碗内，注意轻轻地翻动一下，使碗底的汤底均匀。这皱诣愚继样，一碗香气扑鼻的热气腾腾的馄饨就做好了。