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吃货必学美食-虾皮锅塌豆腐!

时间:2024-10-14 20:04:58

1、打鸡蛋,撒半勺盐,少许料酒,豆腐切成约1厘米厚,用菜纸吸干表面水分,将油菜烫一下,控水,下碟

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3、用淀粉包豆腐,然后用蛋液包。在锅里用中低温把它煎成金黄色。放在厨房用纸上吸油

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5、锅里留少许油,把葱蒜烧热,放入虾皮炒

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7、把豆腐放在盘子里,把锅里剩下的酱汁调浓。在豆腐上撒些葱

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