【苏菜】洋葱煎鸡排

1、将解冻好的鸡胸肉洗净后对半切开。

3、拍好的鸡排放在干净的容器里，加入料酒1勺，盐1勺，胡椒粉，辣椒粉腌制10分钟左右。

5、锅里倒适量的油烧热，把沾有鸡蛋液的鸡排放进锅里中火煎至。

7、锅里留适量的余油，把洋葱放进去，再加入番茄酱1勺，白糖半勺，老抽半勺，翻炒均匀。

9、来张近照。