1、胡萝卜、土豆、洋葱切丝。
2、放酱油。
3、放盐、鸡精、糖、五香粉。
4、放面粉，面粉要一点一点放，放多了面粉饼就不脆了。和成面糊糊。
5、饼铛内刷油，把面糊放薄薄的一层，然后盖上盖子，按到薄饼档。
6、两面金黄就可以出锅了。