1、木耳、芹菜、洗净，热水抄，切碎，菠菜切段待用。
2、葱姜蒜切碎后，一起将木耳、芹菜拌入猪肉馅搅匀加入料酒、酱油、盐待用
3、清水烧开，将肉馅制成小球状放入锅中，开锅后放入菠菜，出锅时滴几滴香油即可。