怎样用红薯做美食

1、洗锅，点火，在锅中加水400ml左右，调至大火。

3、大约七、八分钟左右，用筷子扎红薯，能扎得进去就说明红薯熟了。

5、然后，沿着红薯的横轴切成约1cm厚的圆柱形，放入盘中。

7、待油烧至八成热时，将盘中的红薯一块块地放入锅中，

9、将锅中剩余的油盛起，装入盘中，待下次炒菜再用。