酱牛肉炖白菜

1、先将酱牛肉切成片，注意别切的太厚，大白菜菜帮部分切成方块状，菜叶手撕即可

2、然后热锅热油，倒入蒜片、红辣椒、爆香，再倒入牛肉、生抽炒匀焖2分钟

3、再然后倒入白菜帮、盐、鸡精盖上锅盖焖上6分钟左右，再倒入白菜叶子部分继续焖2分钟，撒入香葱即可装盘