辣炒蛤蜊的做法

1、蛤蜊淘洗干净。姜和蒜切薄片，葱切段，青、红辣椒切片待用，玉米淀粉加水搅拌均匀

3、放入蒜片、葱、辣椒和豆瓣酱，混合炒香，约10秒

5、炒至蛤蜊全部开口，加入糖和胡椒粉，按照口味加盐，加一点酱油，倒入和好的玉米淀粉，翻炒均匀即可。