满屋飘香的酱脊骨

1、猪脊骨买的时候请爱心摊主帮忙剁好，洗净用清水浸泡2个小时，中间换几次水，洗净血水之后焯水。摊主把脊骨剁的有点小了，不过也问题不大，啃着方便

3、放入所有香料，加入5勺料酒，两勺老抽，3勺大酱（黄酱，黄豆酱），5勺生抽，1勺蚝油，10粒冰糖钱砀渝测（配方内的）。一只手拍照，拍虚了，主要是让大家看一下勺子的大小。

5、汤汁收到浓稠即可关火。将脊骨泡在剩余的汤汁里，有时间最好泡上两个小时入味，如果没时间，那就把汤汁收的稍浓些。