风味茄子做法

1、茄子1个去茄子头洗净

3、茄子加水浸泡一下

5、在重复上面的步骤放淀粉然后在搅拌，我放了四次淀粉，搅拌了四次。和上图一样就可以了。

7、起锅烧油，油温五成热放入葱姜蒜及大料炒出香味