爱冰妮冰淇淋怎么在家做

1、鸡蛋加糖打匀，加牛奶，小火熬至，温度控制在90度左右，不要沸腾，一边熬一边不停的搅拌

2、准备要盛淡奶油的容器和打蛋头都放入冰箱冷藏，把淡奶油打发，把熬好的蛋黄液倒入拌匀

3、把开始备用的草莓酱倒入拌匀即成草莓冰淇淋，放入冰箱冷冻室，每隔半个小时搅拌一次，搅拌3—5次冻硬即成