怎么做上海冷面

1、绿豆芽去头尾洗净，青椒去籽切丝。

3、煮锅内放足量的水，水开后下入蒸好的鸡蛋切面，约30秒后捞出沥水。

5、在冷面上浇上一勺花生酱汁，倒上香醋。