怎样做蒜薹干辣椒炒肉皮

1、准备食材

3、蒜薹切寸段，大蒜和姜切片，干红辣椒切段；

5、炒锅中倒适量油，先将八角小火爆香，再放入姜片、蒜片、辣椒段翻炒出香味，全程小火，防止炒糊炒焦；