1、牛奶和沙拉酱放进紫薯中拌匀,略粘稠状态。紫薯泥揉成小球,蘸面粉
2、粘蛋液
3、粘麦片
4、全部粘好备用
5、奶锅倒油,放入紫薯球炸金黄 出锅。用油纸吸油。
6、锅内放少量清水,放糖,等它从融化到浅咖啡色,放入小丸子,迅速翻炒均匀,出锅。