香酥琵琶腿（干炸）

1、提前用调味品，酱琵琶腿腌制好。最好是提前一天，这样琵琶腿会非常入味！

3、让琵琶腿均匀的裹上面糊。喜欢吃腿上的面皮，可以多放点炸粉。

5、直接下入油锅中。

7、看到上色后，用笊篱捞出，控油。盛盘。