怎样卤牛肉又香又好吃

1、材料准备五香卤牛肉主要采用腱子肉，除腱子肉外还需要众多配料，具体的食材准备包括：腱子肉900g、盐2小勺、白糖1小勺、酱油100毫升、葱一条、姜10g、桂皮1条、八角1粒、小茴香3g、纯净水适量。此外还需要准备汤锅一个。

3、在锅中放入适量水，牛肉下锅煮开，洗净血污。

5、1小时后捞出葱段并丢弃，加入鸡精、芝麻油，继续煮2小时。

7、以上就是又香又好吃的五香卤牛肉的做法了，喜欢吃卤牛肉的朋友可以根据上述步骤尝试自己动手，你会发现，做出好吃的卤牛肉没有想象中那么困难。