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鹰嘴豆牛油果沙拉怎么做

时间:2024-10-12 04:36:36

1、将鹰嘴豆冲洗干净,提前8小时浸泡在清水中泡发。

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3、羽衣甘蓝洗净沥干水分,去掉中央粗叶脉,用手撕碎些。 羽衣甘蓝中加入橄榄油,让油渗入蔬菜叶,使其变软,放置10分钟。胡萝卜洗净去皮,切成细丝,放入盐拌匀。

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5、锅中放入冷水和1个鸡蛋,水要没过鸡蛋,水中加少许白醋和盐。用大火烧开水,然后关火,盖上盖子静置12分钟。把煮好的鸡蛋泡在冷水中浸凉,然后剥去壳,用鸡蛋分割器切成6瓣。

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