九大经典川菜之酸辣蕨根粉的做法

1、首先，我们需要将花生仁洗干净，把植物油放入锅中，油热之后，放入花生仁炒熟。

3、把水倒入锅中，烧开，放入蕨根粉，烧五分钟，捞出投入凉开水中。之后，捞出沥水干净。

5、准备醋40毫升，生抽10毫升，白糖10克，盐3克，香油5克，辣椒油5克，鸡精1克，作为调料。