1、小冬瓜、蒜头、虾仁
2、泡发好的香菇切片
3、冬瓜削皮后切成块。
4、起锅热油，爆香蒜头、虾仁、香菇片。
5、放入冬瓜翻炒
6、炒至变色，加入盐和蚝油入味
7、加入适量的水，盖盖焖熟，焖至水份收干，装盘出锅
