夏季吃什么美肤－－腐乳花生炖猪蹄

1、每只猪蹄剁8小块，花生洗净用清水浸泡，葱切段、姜切片。（见图）

2、锅中水烧开放入猪蹄焯烫，然后清洗干净。（见图）

3、炒锅倒油爆香葱姜和大料，倒入猪蹄翻炒，龌对霏莛淋入料酒、老抽、生抽、加入冰糖炒约5分钟后再加入捣碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至猪蹄上色 。（见图）

4、加入适量的清水烧开后转入烧锅。（见图）

5、泡好的花生也放入烧锅。（见图）

6、加盖小火炖约1个半小时。（见图）

7、重新转入炒锅开大火收汁。（见图）

8、熄火的时候加入洗净的石香菜炒匀即可。（见图）