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活水兔的做法

时间:2024-10-12 07:02:08

1、将兔肉切成小块,洗干净后,沥干水分,用适量的盐抓匀,稍微腌制半小时,用清水洗干嫌荪鹣莘净,再加入少许盐、干豆粉抓匀,用滚水汆烫一下,沥干水份,备用。

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3、爆香后,加入黑醋。加入白糖。加入少量的酱油,煸炒均匀。

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5、汤汁开后,转中火,把汆烫好的兔肉加入汤汁中。

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7、再加入青椒段,煸炒均匀,加入适量的盐和味精。

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