怎么巧做拍黄瓜

1、准备食材。黄瓜洗净后刮去毛刺，切段后用刀背拍一下方便入味。

2、腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中，加一勺盐，用手抓匀后腌制5分钟。

3、制作料汁。将蒜末、香菜配上2勺生抽、2勺辣椒油、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，调制均匀。

4、调味，将黄瓜捞出，拌入料均匀即可，凉拌黄瓜一定要有蒜才能轻松提味！

5、除了凉拌，炝炒香脆黄瓜片让你好吃到停不下来！