1、蘑菇有补气益胃、理气化痰的功效。含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和其他营养成分，有一定的抗菌作用。还可以提高人体免疫力，降低血糖、血脂的功效。
2、蘑菇适宜各种糖尿病患者食用。但是蘑菇为发物，有些病人应禁忌食用。