1、猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的，但是放久了之后会变得过于成熟，导致其中的物质产生发酵，产生了酒精，这样吃起来的时候就有酒精味了。如果只有微量的酒精味道，猕猴桃还没有开始腐烂的话，营养成分没有大量流失还是可以吃的。
2、正常情况下，熟了的猕猴桃应该是带有果香味的，如果散发酒精或腐败味的话，说明果肉腐烂，里面滋生了大量的细菌等有害物质，导致猕猴桃变质无法食用，若误食这样的猕猴桃可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒现象，因此一旦发现猕猴桃熟透了有酒精味需立即扔掉，避免误食和交叉感染细菌导致其他猕猴桃也陆续发生腐烂变质现象。
