怎么做土豆闷鸭

1、买回来的鸭肉入锅加入清水 加入葱结 2片姜 适量料酒 煮沸 去除表面的泡沫后捞出

3、起火烧油 加入姜蒜 八角 桂皮 香叶 爆香（蒜一分为二或者整颗都行）

5、大火 加入啤酒跟水没过鸭肉 盖上锅盖 期间水半干时翻一下