米酒相信大家都经常喝，相信也有非常喜欢喝米酒的朋友，那么，您就不妨来学学如何自己在家制作米酒吧，那制作米酒必不可少的就是糯米了，先准备好2斤糯米来跟小编好好学学吧。下面小编就来教大家如何自制米酒。
泡软糯米
1、首先，我们就要先处理糯米，我们将买来的糯米打开放到器皿中，加入水，进行浸泡，我们至少要将糯米泡发2小时。
扒拉均匀
1、30分钟以后，我们将糯米拿出来放凉，然后，用筷子将糯米扒均匀，尽量不要让它有大块大块的形状，让它平整一些。然后， 我们就要加入酒曲了（一袋酒曲），将酒曲均匀的洒在糯米的表面上即可。
