干煸手撕杏鲍菇让你吃出孜然羊肉的味道

1、把杏鲍菇撕成条状，不要太细但也不要太粗了，太细容易炒干，太粗要炒太久

3、当杏鲍菇中的水分大部分出来，并且杏鲍菇开始有些金黄，锅里也没什么水分的时候，放入辣椒段，继续翻炒一会