蒜泥白肉怎么做

1、先将五花肉放在水里泡一会

2、在锅里放入少许花椒和姜片 大火煮开 改小火再煮20分钟左右 一直煮到可以用筷子扎透就可以了

3、把蒜粒剁碎 小葱切成葱花 黄瓜切成薄片

4、将蒜泥 辣椒油 生抽 盐 白糖 醋调成调料汁

5、把煮熟的五花肉放在凉水里 让它凉透 取出切成片

6、一片肉上面铺一片黄瓜 然后对折

7、把它们摆好在盘里 把调料汁浇上去 然后再撒上葱花就可以了