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蒜泥白肉不油腻的做法

时间:2024-10-12 14:34:34

1、猪肉凉水洗净,切成条状或小方块。姜切片备用。

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2、锅内加凉水,凉水要超出肉,且一次加足。加入适量的大料,盐,把肉和姜片放入锅内。

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4、在等待肉熟的时间,蒜剥皮,砸成蒜泥。蒜泥内加适量盐,醋和油。

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6、肉捞出切成薄片,装盘。沾蒜泥食用。香而不腻。

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