肉末茄子锅贴

1、把面放入面盆里放入水和面，把面和好，放在一边醒一醒，然后洗茄子。

3、把饺子包好，把平底锅放好，然后倒上油，把饺子挨着放入锅中，正听见滋滋响后，再倒入水，水不要漠过饺子，3分之2吧，然后调大火，煮到快干锅了，再调小火，之后关掉火焖会再出锅。