剁椒鱼头的做法

1、首先把鱼头清洗干净

3、用料酒、盐把鱼头内外都涂匀

5、铺上一层剁椒

7、蒸好后把汤水、葱、姜滤除掉

9、把蒸鱼豆豉浇上去

11、淋在鱼头上