盐煎肉的家常做法

1、将去皮的连肥带瘦的五花猪肉切成大薄片，用少许白酒和盐抓匀腌15分钟。

3、郫县豆瓣和豆豉用刀再剁碎一下。

5、锅中留下少量油，中火加热，把郫县豆瓣和豆豉放入炒匀、炒香。