迷彩戚风的做法

1、蛋白蛋黄分离，蛋白放入无油无水的容器中，中速转高速打发。分三次加入40克白砂糖，打发至硬性发泡状态。

3、分次加入40克植物油，搅拌均匀。

5、筛入80克低粉。

7、蛋黄糊中加入三分之一的蛋白。

9、倒入剩下的蛋白，混合均匀。

11、搅拌至糊状。

13、5克抹茶粉加入5克水，搅拌均匀。

15、美的烤箱150度上下管预热。 将三种蛋糊用勺子随意的放到蛋糕模中。

17、将蛋糕模放入预热好的烤箱中。

19、取出烤好的戚风，震一下，倒扣在瓶子上，放凉脱模。