迷彩戚风
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下午茶烘焙烤箱聚会蛋糕
骠雪餐豺准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
光吃戚风有些单调，加些一些食用的天然颜色，做出的戚风是迷彩的，好吃不单调。如果你身边有一些这样的食材那么也一起来试试吧。
食材
主料
鸡蛋
3个
辅料
糖
50g
盐
1g
柠檬汁
少许
红曲粉
2g
绿茶粉
3g
紫薯粉
3g
低粉
45g
蓝色素
2滴
奶
40g
玉米油
40g
可可粉
2g
步骤
1.鸡蛋白和蛋清分开，分别放入无水无油的盆中。有蛋黄的盆中加入奶，油40G白糖和盐拌匀。
2.筛入低粉
3.平均分成几份，各加入红曲粉，绿茶粉，紫薯粉，色素，可可粉。还有原色不加粉的。
4.打蛋白加些柠檬汁成硬质泡沫。
5.把蛋白平分到各个盆中拌匀。
6.都拌好的面糊。
7.倒入戚风模具里。
8.150度下层预热，烤一小时后取出低扣晾凉即可。
小贴士
蛋白要切拌，不要划圈，防止消泡。颜色可按自己喜欢调整。