1、准备需要的材料。
3、沸腾后关火加入10g可可粉，搅拌均匀，接着在加入1包咖啡粉搅拌均匀。 （温馨提示，氇喊擢焘沸腾之后记得及时关火，不要过度加热以免糊底。）
5、接着加入蛋黄，搅打均匀能提起小弯钩。
7、淋上冷却的摩卡糊，搅拌均匀。
9、烤箱预热165度烘烤40分钟。
11、制作咸奶油。淡奶油隔冰水加入盐打发好,装入裱花袋放冰箱冷藏。
13、取一片蛋糕胚抹上摩卡奶油。
15、接着放上第二层蛋糕片，涂抹一层摩卡奶油。
17、接着抹面。（我是抹面手残党，淡奶油又容易化所以抹面没有那么光滑，简单抹均匀）
19、将蛋糕碎撒在蛋糕中间做装饰点缀。
21、摩卡奶油蛋糕
23、下午茶来一块
