1、将鸡胸肉洗净擦干水份，用刀分开两层。
2、用松肉锤将肉砸松。
3、处理好的鸡胸肉放入容器中。
4、加入沙拉酱，按自己喜好，说是低脂那我们就可以放些低脂沙拉酱或千岛酱，也可以放正常的沙拉酱，一两勺热量不是很大。
5、加入黑胡椒粉，料酒和盐。
6、加入适量的橄榄油，也可以不放更低脂不过口感会差一些。
7、打入鸡蛋。
8、将鸡肉抓匀入味，冷藏腌一宿。
9、把腌好的鸡胸取出，一片片放入面包糠里双面粘匀
10、将鸡排放在烤盘的架上。
11、烤箱220度预热，连同烤盘一起放入烤箱中层烤20分钟。
12、取出翻面放回烤箱继续烤15分钟左右。
13、吃的时候可以粘些番茄沙司哦。开餐！！！
