香菇炖土鸡的做法

1、土鸡斩件焯水洗净杂质

3、锅子烧热后加入适量的油，下入冰糖炒糖色

5、迅速倒入土鸡翻炒均匀

7、调入黄酒去腥

9、然后放入香菇翻炒

11、加入漫过鸡肉的开水，调入盐中小火炖一个小时