红丝绒旋风卷的做法

1、50克温牛奶加入45克玉米油搅拌成糊状；加入5个蛋黄搅拌均匀；加入60克过筛的低筋面粉，Z字手法拌匀备用；

3、还是继续高速打，直到出现纹路时加入剩下的25克糖粉，低速边打边整理，使蛋白更细腻；（这时烤箱可以开始预热）最后打发到大湾勾的状态；

5、没有加颜色的蛋糊30厘米高处倒入铺了油纸或者硅胶垫的三能28X28烤盘，轻轻振出气泡，用刮刀轻轻抹平表面；红色面糊倒入一次性裱花袋里，剪一个小口挤到原色蛋糊上面，来回挤成平行线条状；