1、草鱼洗净，两面切花刀，抹盐，放入锅中蒸１０分钟左右
2、出锅后倒掉盘中蒸鱼的水分，均匀撒上葱花 姜丝
3、淋上蒸鱼豉油
4、锅烧热，倒入食用油烧开
5、将烧开的食用油淋在鱼身上，大功告成！－－蒸鱼豉油版清蒸草鱼！