1、葱姜蒜切成末，三线肉切片；
2、锅里放油，放入肉，翻炒2分钟，捞出。
3、锅里烧油，油热后放入葱姜蒜炒香，放入一勺黄豆酱，翻炒3-4下，放入少量的清水，水沸腾后下入回锅肉，放入适量的盐、生抽，翻炒1分钟，出锅。