凉拌蒸茄子蒸多长时间

1、首先将茄子去掉茄柄，洗净。

3、将茄子放到蒸锅中。

5、再将蒸熟的茄子放入碗中晾凉。

7、凉拌蒸茄子为了保证茄子能被蒸熟，一定要等蒸锅上蒸汽后大火蒸10-15分钟。